Muchas personas se preguntan cuál es la relación entre Dionisio Gutiérrez y la famosa cadena de comida rápida centroamericana, Pollo Campero. Y la respuesta es que Pollo Campero es una de las empresa más exitosa de Corporación Multi Inversiones (CMI), de la cual Dionisio Gutiérrez tiene participación, junto con el resto de su familia.
Pollo Campero es una cadena de restaurantes de comida rápida especializada en pollo frito. Fue creada en Guatemala en 1971 por un grupo de empresarios liderados por Juan Bautista Gutiérrez, Dionisio Gutiérrez (padre), Alfonso Bosch y Francisco Pérez de Antón.
A inicios de la década de los noventas y como parte de un nuevo modelo de expansión, Pollo Campero se convirtió en la primera empresa guatemalteca en crear franquicias, abriendo sus puertas a inversionistas que deseaban establecer restaurantes Campero en otros países. El modelo de negocio consistía en que los inversionistas debían de pagar una cuota inicial por la franquicia y luego realizar pagos periódicos. Estos recibían a cambio asesoría sobre la selección de ubicaciones, diseño, modo de operación, entre otros aspectos.
Además de tener presencia en Centroamérica, en estos momentos la empresa está comenzando su “crossover” hacia los Estados Unidos y expandiéndose en varios estados como California, Texas, Illinois, Florida, Nueva York, Nueva Jersey, Washington, Maryland, Rhode Island y Virginia.
Actualmente, el Presidente de CMI Alimentos es su hermano, Juan José Gutiérrez Mayorga, y el CEO es José G. Baquero.
Gracias al crecimiento de sus operaciones, (hoy en día tiene presencia en 12 países del mundo) Pollo Campero ha llegado a servir a más de 70 millones de clientes anualmente.
